Steksill i attika

I denna artikel ger jag mitt favoritrecept pa stekt sill i attika! Stekt sill i attika ar en riktigt god klassiker och sa har tycker jag det blir riktigt bra. Servera garna med kokt potatis, och en creme fraiche-sas med dijonsenap. 1 stekt inlagd sill hallbarhet 2 Over 60 min 12 ingredienser Medel. Panerad, stekt och inlagd stromming i attikslag ar en riktig klassiker. Lagg farsk dill mellan fileerna och panera strommingen i ragmjol for basta resultat. Lat sedan den stekta strommingen dra i attikslagen innan den serveras, garna med knackebrod som tillbehor. Gilla. 3 inlagd stromming ica 4 Panerad sill som steks och sedan laggs i attikslag i en vecka. Val vard vantan! Ingredienser 4 500 g sillfile (arsk sillfile med skinn, utan fenor) 2 dl strobrod 2 dl ragmjol 150 g smor 2 rodlokar, skivade salt attikslag 1 l vatten 3 dl attiksprit 12 % 5 dl strosocker 1 msk kryddpepparkorn 1 msk salt 10 lagerblad 10 svartpepparkorn. 5 Ingredienser 600 g sillfile 1 stor skivad gul lok 1 dl vetemjol 1 dl strobrod Salt Lag 4 dl vatten ? dl attika (24%) 8 msk strosocker Instruktioner Ror ihop lagen tills sockret losts upp. Salta latt pa insidan av sillen, vand sedan skinnsidan pa sillen i en blandning av lika delar vetemjol och strobrod. 6 1 dl attika 24%. 1 msk hel kryddpeppar. 6 dl socker. 4 hela nejlikor. 1 msk salt (knappt) 2 lagerblad. 10 hela svartpepparkorn. 1. Lagg ihop sillfileerna tva och tva med skinnsidan utat. 2. Blanda strobrod och ragmjol. Vand fileerna i blandningen. 3. Blanda ingredienserna till attikslagen i en kastrull. 7 stekt inlagd stromming serveras med 8 Satt ihop sillfileerna tva och tva, med skinnsidan ut. 9 Blanda strobrod och ragmjol. 10