Bechamelsas recept gradde

Bechamelsas. Ett grundrecept pa bechamelsas som gors pa smor, mjolk och mjol. Bechamel ar en vit grundsas som ar anvandbar till mycket, som till exempel gratang, lasagne, moussaka och stuvade makaroner. 1 bechamelsas med ost 2 Gor sa har. Oppna matlagningslaget. Gor en bottenredning pa mjol och smor, det vill saga fras mjolet i smoret och ror till en jamn smet. Hall i mjolken och gradden lite i taget och lat koka ihop under omrorning. Smaka av med socker, salt och peppar. 3 bechamelsas gradde lasagne 4 kg CO 2 ekv / portion. Bechamel till lasagne eller att servera till fisk och kyckling. Vart recept pa klassisk bechamelsas ar enkelt och latt att lyckas med. Tillagningstid: 20 min. 5 Bechamelsas ar en vit sas med mjolk, smor, gradde och vetemjol. Anvandning. Bechamelsas anvands till manga saser och ratter som stuvningar, gratanger samt suffleer. Nagra exempel nedan: Till lasagne - smaksatt garna med muskot. Till gratinering blandad med riven ost. 6 Bechamelsas ar en enkel vit grundsas pa smor, mjol, mjolk och gradde. Har ar ett enkelt och snabbt recept som passar perfekt till en god lasagne, torsk med aggsas eller stuvning i olika varianter. Kanske ar bechamel den vanligaste och mest anvandbara grundsasen. 7 bechamelsas med vatten 8 Mat upp vetemjolet och 0,75 dl av. 9 Lat koka pa svag varme i ca minuter, vispa lite da och da. 10